最近改めてコーヒーのドリップの勉強をしてる。 Youtubeで粕谷哲さん本人が4:6メソッドについて詳しく説明している動画があったので自分用にメモをまとめてみた。 動画は↓より。 【教科書】世界を獲った伝説のコーヒードリップレシピ４：６メソッドの全てを…