鶏つくねの甘辛だれ

先日スーパーで衝動買してしまったレンコンを片付けるべく、鶏つくねを作ってみました。
しその香りと甘辛なタレが食欲をそそります。

材料

鶏つくね

• 鶏挽き肉（今回は胸肉を利用）200g
• レンコン 小3個
• しいたけ 2個
• しそ 5枚
• 長ねぎ 1/2本
• 酒 大さじ1
• 塩 小さじ1

甘辛だれ

• みりん 50cc
• 醤油 大さじ3
• 砂糖 大さじ1.5

作り方

しいたけ、しそ、長ねぎはみじん切りにしておきます。
ボウルに材料をすべて入れ、粘り気が出るまで混ぜ続けます。

一口大に成形し、油をひいたフライパンに入れて焼きます。
いい具合に焼き色が付いたら裏返し、同様に焼き色がつくまで焼いていきます。

両面焼き色が付いたら甘辛だれの材料を全てフライパンに入れます。
たれを煮詰めつつ、つくねに絡めていきます。
つくねに照りが出て、たれにとろみが付いたら完成です。

そのままでも美味しいですが、卵黄に絡めるとより美味しく頂けました。
居酒屋などで食べるあのつくねの味が家でも...！

一口サイズなので、残ったらお弁当に入れられるのもいいですね。
とても満足の行くおかずになりました、ごちそうさま。

丸善 焼つくね 70g×10袋

E-PRANCE® 手挽きコーヒーミルを買ってみた

休日にコーヒーをハンドドリップして、のんびり飲むのが好きです。
今まではお店でコーヒー豆を挽いてもらっていたのですが、時間が経つとどうしても風味や味がちょっと落ちてしまう...
だったら自分で都度豆を挽けばいいじゃん、ということで手挽きミルを買ってみました。

今回買ったのは「E-PRANCE® 手挽きコーヒーミル セラミック ステンレス コーヒーミル手動」という商品。

E-PRANCE® 手挽きコーヒーミル セラミック ステンレス コーヒーミル手動

Amazonで評価が良く、1,500円程度で買えてお得。
それにポーレックスのコーヒーミルにもすごく似ている...あちらは4,000円ほどなので大体3倍の開きがありますね。

ポーレックス 手挽きコーヒーミル セラミック 日本製

とても軽い

商品が届いてびっくりしたのはその軽さ。
商品ページにもありますが260gはとても軽い。
ミル自体が程よく細いので、軽さも相まってとても手にフィットします。
これだったら登山の時に持っていくのも楽じゃないかな...！

色々脱着できて洗うのも楽

ミルの取っ手は脱着式で、使わないときは外しておけるので収納も楽です。
また、刃の部分はほぼすべてのパーツが外せるので丸洗いが可能です。
洗うの大変そうだと思っていたのでこれは以外でした。

豆の細かさを調節できる

セラミック刃の部分にはネジが付いており、これを開け閉めすることで豆の細かさを調整できます。

付属の説明書にはドリップ方式毎の細かさが書かれた表が入っています。

ただどれくらい回せばどれくらいの細かさになるかは目安が無いので、これは何回か試して見るしかなさそうです...！

コーヒー豆が溢れる心配は無し

受け皿は蓋も兼用しているため、挽いた豆がこぼれることはありません。
こぼれると片付けが面倒そうなのでこれはありがたいですね。
また、窓がついているので量がひと目で分かるのもいいですね。

実際に挽いてみて

今回は2杯分（20gほど）挽いてみましたのですが、 大体2分程で全て挽くことが出来ました。
回すときもあまり力は必要なく、無心でゴリゴリ回せるので良かったです。

流石にコーヒーを入れる直前に豆を挽いただけあって、ドリップした時の豆の膨らみ方が違いました。
また香りも格別で、朝からとてもいい気分になれました。

勝手が分からずちょっとだけ粗くなっちゃいましたが、それでも驚くほど違いがわかりました。
次はもう少し調整してチャレンジしてみようと思います。

買ってよかったコーヒーミル。
安くて手軽に使えてとても便利な一品です。

esa.ioのSublime Text用パッケージを作った

最近esa.ioを使い始めました。
デザインがきれいで使いやすくていいですね、動作も軽いですし。
何よりアイコンが可愛いのが良いです。可愛いは正義。

で、勢い余ってesa.ioのSublime Text用パッケージを作ってみました。
これでいつでもSublime Textから記事が投稿できるようになります。

• Chick

インストール方法

1. コマンドパレットを開き、「Package Control: Add Repository」を選択します。
2. 画面下の入力欄に(https://github.com/Satoh-D/Chick](https://github.com/Satoh-D/Chick) を入力 -> Enter
3. コマンドパレットを再度開き、「Package Control: Install Package」を選択します。
4. 一覧から「Chick」を選択するとインストールが完了です。

現在Package Controlからインストール出来るようにPull Requestを送っています。
取り込まれるようになれば上記の1, 2の工程が必要なくなります...！

利用にあたって

Chick を利用するにはアクセストークンとチーム名が必要になります。
それぞれの入手方法は下記の通り。

アクセストークン

1. esa.io にログイン。
2. 画面右上の卵アイコンをクリックし、ユーザ画面に遷移。
3. 「Application」タブ -> 「Personal access tokens」 -> 「Generate new token」をクリック。
4. 必要な情報を入力し、「Save」をクリック。(権限は Read, Write 両方にチェックを付けて下さい)
5. 表示された文字列をコピーしておく(一度しか表示されないので注意)

チーム名

https://[team].esa.io/ の [team] の部分ですね。

登録方法

[Preference -> Package Settings -> Chick -> Settings - User] をクリックしてファイルを開きます。
そこに下記のように記載し保存します。

{
  "token": "", // アクセストークンの文字列を入力
  "team": ""   // チーム名を入力
}

利用方法

コマンドパレットから

• Chick: Create Document (Save as WIP)
• Chick: Create Document (Ship It!)

を選択します。
画面下に入力欄が表示されます。
投稿するドキュメントのタイトルを入力してください。

esa.ioで普段入力するように「hoge/foo #bar」の様な入力が可能です。
入力後、Enterキーを押すことで現在開いているファイルがesa.ioに投稿されます。 投稿後はステータスバーに記事のURLが表示されます。
表示されたURLはクリップボードにコピーされていますので、ブラウザのアドレスバーにURLをペーストすることで記事を表示できるようにもなっています。

現在は投稿しか作っていませんが、

• 記事の検索
• 記事のロード/編集
• 記事の削除
• WIP -> Shipped, Shipped -> WIPへの切り替え

等も作って行く予定です。

最後に

今回は機能的に近かったこともあり condemil/Gist を参考にさせてもらいました。
Pythonはソースが読みやすくていいですね、Python好きです。

ひっさびさにやるSublime Textのパッケージづくり楽しかった。
バグ等有りましたらIssueにお願いします。

Web制作者のためのSublime Textの教科書 今すぐ最高のエディタを使いこなすプロのノウハウ

Swimava マカロンバスを買ってみた

子供を風呂に入れるとき浴槽に抱いて入っているのですが、 浴槽が深くて手が離せずベビーバスの購入を考えていました。
ただ、風呂場のサイズ的にベビーバスだと大きするのと置き場所に困るので中々手が出せませんでした...。

この「Swimava マカロンバス」はビニール製で空気を入れて使うので、未使用時はたためるということと
サイズもベビーバスよりは場所を取らないということなので購入。
元々Swimavaは首に巻くタイプの浮き輪を持っているということもあり、信用できるものだという安心感も後押しとなりました。

首に巻くタイプはこれ↓

Swimava 【日本正規品60日保証】うきわ首リング(ダックイエロー) SW120DU

未使用時の小ささすごい

実際に売っている店舗が周りに少なかったことと、
通販だとオマケがついてくるということもあり今回はAmazonにて購入。
届いて開封したところ、小ささにびっくり。

直径20cmほどのバッグに空気入れと一緒に入っており、収納には困らなそう。
見た目も可愛らしいので、ギフトにも良いかもしれません。

溺れる心配もなさそうな絶妙なサイズ

付属の空気入れで5分もかからずに膨らませることが出来ました。
膨らんだときは大体直径が50cm、高さが30cmほどになります。

生後0ヶ月から使うことも出来る、と謳っていることもあり首が座ったばかりの子供でも問題なく入ることが出来ました。
ちょうど首が縁で支えられるので、いちいち手で支える心配はなさそうです。
直径的に足が伸ばすことが出来ないので、足が壁に届かず滑り落ちる心配もなく、安心して見ていられました。

これがあれば1人で子供をお風呂に入れなきゃいけないとき、
子供の体を洗って一旦お風呂から上げる→急いで自分の体を洗う→お風呂から上がって子供に服を着せる...なんてことも無くなりそうですね。

冬はお風呂に夏は水浴びにと様々なことにも使え、
成長してサイズ的にきつくなった後はおもちゃ箱としても使えるので長い間活躍してくれそうです。
これで約4,000円はコスパ良すぎなのでは...！

今度から出産祝いやお子さんがいる家庭へのプレゼントにこれ送るのは非常にアリなのでは...と思いました。
とてもおすすめなので是非機会があればご検討下さいませ。

ステリボトル2個付き　Swimava 【日本正規品60日保証】スイマーバ ふわふわベビーバス マカロンバス 0-24ヵ月 グリーンプレミアム

手羽先の甘辛煮

手羽先の甘辛煮を作ってみました。
お酢が入っているので少しさっぱりしていて食べやすいです。

材料

• 手羽先
• 砂糖
• 醤油
• 味醂
• お酒
• お酢
• 胡麻

基本目分量なので、量は書き（け）ません……
醤油は参考ページの通り大さじ3。
砂糖は醤油より少し少なめ、甘めがいいなら醤油と同量でもよいかも。

手順

1. 手羽先をフライパンに並べ、弱火でじっくり焼きます。
   程よく焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色を付けていきます。
2. 手羽先を焼いている間に胡麻意外の調味料を混ぜておきます。
3. 両面に焼き色がついたら、2で作っておいた合わせ調味料を流し入れます。
   とろみがつくまでしばらく炒めながら、手羽先に絡めて行きます。
4. 良い具合にたれを煮詰めたら胡麻を振りかけて完成。

ささっと出来て美味い。
手羽先は揚げるイメージしか無かったですが、焼くのも香ばしくなっていいですね。 作るのにも負けるとも劣らない早さで食べきっちゃいました。ごちそうさまでした。

参考ページ

フライパンでカンタン！手羽先の甘辛煮☆ by ☆DJサリー☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが254万品

驚きの100gが69円！手羽先2キロ★国産ブランド鶏使用！

長芋の浅漬け

冷蔵庫に長芋があったので久々に浅漬けにしてみました。
シャキシャキとした食感と、ほんのり山葵の香りがとても良いですよ。

材料

• 長芋
• 白だし
• 水
• 山葵

作り方

1. 長芋を食べやすい大きさに切ります。
   短冊切りや乱切りが良いです。

2. 白だし、水、山葵を予め混ぜておきます。
   ※分量は好みで（いつも目分量なもので……！

3. 密閉容器に1と2を入れ、30分ほど漬ければ完成。

手軽にできて、箸休めにもお酒のおつまみにもなる万能さ……！
個人的には一晩置いて味が染みた長芋も好きだったりします。
ごちそうさまでした。

フンドーキン 白だし 1000mL

tumblrの記事をはてなブログに移行する

ようやく重い腰を上げて、放置気味だったTumblrの記事をはてなブログに移行してみました。
Tumblrは公式で記事のエクスポート機能が用意されていないので、

• 外部のWebサービスを使ってTumblrの記事をWordPress形式に変換
• はてなブログにインポート

という手順を踏みました。

Tumblrの記事をエクスポートする

前述の通りTumblrには記事のエクスポート機能がありません。
これがTumblrでの記事を放置していた一番の要因...。

調べてみるとTumblr2Hatenablog というサービスを作っている方が。
このサービスを利用してTumblrの記事をWordPress形式に変換してみます。
手順はとても簡単でした。

1. 「Tumblr Account」に移行したいTumblrのアカウントを入力
2. 「Exported Content Format」は「Raw Input (preserving Markdown)」を選択（Markdownで記載していたため）
3. 「Permalink Slugs」は好きな形式を選択
4. 「Export for」は、今回ははてなブログなので「Self-Hosted WordPress Installation」を選択
5. 「Post Options」は好きな形式を選択
6. 「Export」ボタンをクリック

これでWordPress形式のXMLファイルがダウンロードできます。

はてなブログにインポートする

作成したXMLファイルをインポートしてみます。
はてなブログの管理画面にログインし、左側のメニューから「インポート」をクリックします。

形式を「WordPress形式」にし、「ファイル選択」ボタンからXMLファイルを選択、「文字コード選択」ボタンをクリックし、文字コードを選択します。
utf-8/euc-jp/shift-jisから文字化けしていないものを選択し、「インポート」ボタンをクリックだけで完了です。

記事のインポートが完了したら、記事内の画像を画面に従って移行していきます。
この辺もボタンをクリックするだけで移行してくれるので便利...！

これでTumblrの記事を無事に移行することが出来ました。
あとはTumblr側からどうリダイレクトしていくかを模索しています。
もう同しようもないときはバッサリTumblrを閉じちゃってもいいかな...とか。

参考サイト

• はてなブログに引っ越してきました - Gyazo Blog