読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

@Satoh_D no blog

大分にUターンしたので記念に。調べたこととか作ったこととか食べたこととか

ニトスキを使って鶏油を作ってみる

唐揚げを作るときに出た皮で鶏油を作ってみました。 うちでは基本的に鳥の皮は使わないので再利用方を探してたんですが、簡単にできて良かったです。 材料 鳥の皮 ネギの青い部分 生姜 作り方 鳥の皮を一口大に切り、スキレットに並べます。 今回は胸肉4枚分…

ニトスキで豚キムチ

近所のスーパーで自家製キムチと豚肉がやすかったのでつい...! 最近、肉料理を作るときは大体スキレットを使っています。 お肉が柔らかく焼けますし、保温効果もあり寒い時期にはとても助かっています。 最初のシーズニングが面倒ですが、ちゃんと手入れを…

ニトスキを使って煮込みハンバーグ

今日の夕飯は煮込みハンバーグ。 トマトソースで煮込んだハンバーグがとても好きです。 ハンバーグの焼色はニトスキを使ってます。 簡単で、綺麗に焼色が付いてくれるのでスキレットはとても良いですね。 ニトスキもだいぶ油が染みこんでいい具合になってき…

ニトスキでペッパーランチ風 ビーフペッパーライスを作る

週末は1食は料理を作るように努めてます。 今回は「ニトスキ」でペッパーランチ風のあのご飯を作ってみました。 材料 材料は以下の通りです。 ご飯: 好きなだけ 牛肉: 好きなだけ コーン: 好きなだけ 小ねぎ: 好きなだけ バター: 好きなだけ 黒胡椒: 好きな…